Máy chế biến khoai tây chiên

Máy chế biến khoai tây chiên là thiết bị chuyên dùng để cắt nhanh khoai tây, khoai lang, cà rốt, củ cải và các loại rau củ dạng củ thành sợi, múi hoặc thanh theo kích thước yêu cầu. Máy cho đường cắt gọn, đồng đều và hạn chế lượng vụn phát sinh trong quá trình chế biến.

Kích thước thành phẩm có thể thay đổi bằng cách thay cụm dao phù hợp. Máy chế biến khoai tây chiên được thiết kế để kết hợp với máy rửa sục khí, máy chần và các thiết bị khác trong dây chuyền sản xuất khoai tây chiên đông lạnh.

Thiết bị có 3 model gồm 90, 130 và 180, đáp ứng các quy mô sản xuất từ nhỏ đến lớn. Phần tiếp xúc với nguyên liệu có thể sử dụng inox 201 hoặc inox 304 tùy cấu hình.

Thông số kỹ thuật máy chế biến khoai tây chiên

Thông số	Model 90	Model 130	Model 180
Năng suất theo tài liệu A	300–500 kg/giờ	600–1.000 kg/giờ	900–1.500 kg/giờ
Năng suất theo tài liệu B	200 kg/giờ	500 kg/giờ	700 kg/giờ
Công suất định mức theo tài liệu A	400 W	1.100 W	1.100 W
Công suất định mức theo tài liệu B	0,37 kW	1,1 kW	1,1 kW
Điện áp	220 V	220 V	220 V
Khối lượng tịnh	48 kg	68 kg	86 kg
Kích thước D × R × C	0,83 × 0,39 × 0,5 m (A) / 0,83 × 0,35 × 0,5 m (B)	1,23 × 0,4 × 0,52 m (A) / 1,25 × 0,38 × 0,5 m (B)	1,23 × 0,43 × 0,56 m (A) / 1,3 × 0,4 × 0,53 m (B)
Cụm dao thay đổi kích thước cắt	Có – 5 / 8 / 10 mm	Có	Có
Vật liệu thân máy	Inox 201 hoặc 304	Inox 201 hoặc 304	Inox 201 hoặc 304

Năng suất và công suất có sự khác biệt giữa hai tài liệu kỹ thuật của nhà cung cấp. Cần xác nhận lại thông số theo model và cấu hình thực tế trước khi đặt hàng.

Ứng dụng máy chế biến khoai tây chiên

Máy chế biến khoai tây chiên được sử dụng trong nhiều công đoạn sơ chế và cắt rau củ, đặc biệt là nguyên liệu phục vụ sản xuất khoai tây chiên đông lạnh.

• Cắt khoai tây thành sợi để sản xuất khoai tây chiên đông lạnh.
• Cắt khoai lang thành sợi hoặc thanh theo kích thước yêu cầu.
• Cắt cà rốt, củ cải và các loại rau củ dạng củ.
• Chế biến nguyên liệu cho bếp ăn trung tâm.
• Sử dụng trong dây chuyền sản xuất đồ ăn nhẹ và thực phẩm chế biến sẵn.
• Kết hợp với máy gọt vỏ, máy rửa khoai tây và hệ thống nâng nguyên liệu.
• Có thể kết hợp máy rửa sục khí, máy chần, máy rung tách nước, máy chiên hoặc hệ thống cấp đông nhanh.

Đặc điểm nổi bật của máy chế biến khoai tây chiên

Cắt rau củ nhanh và đồng đều

Máy chế biến khoai tây chiên có khả năng cắt nhanh khoai tây, khoai lang và nhiều loại rau củ thành sợi hoặc thanh. Đường cắt tương đối gọn giúp thành phẩm có hình dạng đồng đều hơn và hạn chế lượng vụn sau khi cắt.

Thay đổi kích thước cắt

Cụm dao của máy chế biến khoai tây chiên có thể thay đổi để tạo ra kích thước thành phẩm khác nhau. Một số cấu hình được ghi nhận có thể cắt kích thước 5 mm, 8 mm và 10 mm.

Tùy nhu cầu, máy có thể tạo dạng sợi, thanh hoặc múi. Việc thay đổi cụm dao giúp thiết bị linh hoạt hơn khi chế biến nhiều loại sản phẩm.

Thân máy bằng inox

Máy chế biến khoai tây chiên sử dụng thân máy bằng inox 201 hoặc inox 304 tùy cấu hình. Vật liệu inox phù hợp với môi trường chế biến thực phẩm và thuận tiện cho việc vệ sinh các bề mặt tiếp xúc với nguyên liệu.

Nếu sử dụng trong dây chuyền thực phẩm có yêu cầu cao về vệ sinh, người dùng nên xác nhận loại inox trước khi lựa chọn model.

Động cơ và hệ thống bảo vệ

Một số cấu hình của máy chế biến khoai tây chiên được trang bị động cơ dây đồng kết hợp bộ điều khiển tốc độ, tùy theo model. Một số model cũng được quảng cáo có cảm biến bảo vệ chống kẹp bằng hồng ngoại tại khu vực cấp liệu.

Các tính năng này cần được xác nhận theo cấu hình cụ thể của từng máy trước khi đặt hàng.

Vận hành liên tục

Máy chế biến khoai tây chiên được thiết kế để xả nguyên liệu liên tục sau khi cắt, phù hợp với các dây chuyền có công suất lớn. Máy có thể bố trí trước máy rửa sục khí và máy chần để tạo thành quy trình xử lý nguyên liệu liên tục.

Cấu hình dây chuyền có thể mở rộng thêm máy gọt vỏ, máy tách nước, máy chiên hoặc hệ thống cấp đông nhanh tùy yêu cầu sản xuất.

=> Xem thêm sản phẩm máy chiết rót nước sốt tại website

Lựa chọn máy chế biến khoai tây chiên phù hợp

Khi lựa chọn máy chế biến khoai tây chiên, cần xác định loại nguyên liệu, kích thước cắt và năng suất cần xử lý. Ba model 90, 130 và 180 có mức năng suất tham khảo khác nhau, phù hợp với nhiều quy mô sản xuất.

Model 90 có thiết kế nhỏ gọn, phù hợp với cơ sở cần tiết kiệm không gian. Model 130 và 180 có năng suất cao hơn, thích hợp cho dây chuyền chế biến thực phẩm và sản xuất khoai tây chiên quy mô lớn.

Ngoài năng suất, người dùng nên kiểm tra vật liệu inox, cụm dao, nguồn điện và kích thước lắp đặt. Việc xác nhận đúng cấu hình sẽ giúp máy chế biến khoai tây chiên đáp ứng tốt hơn yêu cầu sản xuất thực tế.

Nếu bạn đang tìm máy chế biến khoai tây chiên để cắt khoai tây, khoai lang, cà rốt, củ cải hoặc các loại rau củ khác, hãy liên hệ để được tư vấn model phù hợp.

Hãy cung cấp loại nguyên liệu, kích thước cắt mong muốn và năng suất cần đạt. Dựa trên các thông tin này, thietbicongnghieptrungquoc.com sẽ tư vấn máy chế biến khoai tây chiên và cấu hình dây chuyền phù hợp với nhu cầu thực tế.